本专业培养具备扎实的地质学、美术设计、珠宝玉石首饰鉴定和市场营销等基本理论知识，具备珠宝玉石等矿产资源开发利用、珠宝玉石首饰鉴定检验、宝石玉雕及首饰工艺设计加工、珠宝玉石首饰经营管理等技能，能够从事珠宝玉石及贵金属首饰的质量检验、技术开发和经营管理的高级应用型专门人才。要求学生具备较为系统的地质学基础，初步懂得开展相关矿产资源研究工作的理论和方法；掌握钻石、有色宝石、玉石及贵金属（金、银、铂、钯）首饰鉴定、设计、加工、商贸的理论知识和实际操作技能；掌握宝石学的研究思路和方法，具有独立进行宝石学研究的初步能力；初步掌握材料工艺学的基本理论、知识和工艺方法，具有一定的材料工艺开发研究能力；掌握美术设计的基本原理和方法，具有一定的从事首饰及材料工艺设计的能力；懂得市场营销、推销技巧与商务谈判，具有胜任技术管理和市场开发等工作的素质与能力。